Fast Food, neu erfunden: Crafting Signature QSR Moments

Treten Sie ein in die Zukunft der Schnellrestaurant-Erlebnisse. Beschleunigt durch die Pandemie hat sich die Welt des Fast Food tiefgreifend verändert, wobei im Jahr 2025 voraussichtlich 52 % des Schnellverkäufs digital getätigt werden.

Da die Verbraucher nach bequemen, personalisierten und sicheren Methoden suchen, um ihre Lieblingsgerichte zu bestellen und zu erhalten, ist es an der Zeit, dass Marken die Möglichkeiten für Omni-Channel-Interaktionen maximieren.

Aber um Omnichannel zu werden, braucht es mehr als nur auf mehreren Kanälen zu sein. Es geht darum, Ihren Kunden zu ermöglichen, jederzeit, überall und so zu bestellen, wie sie es möchten. Es geht auch darum, ihre Vorlieben zu kennen und ihnen zuvorzukommen, während sie während ihrer gesamten Reise auf einer Eins-zu-Eins-Basis kommunizieren.

Diese Omni-Channel-Interaktionen werden gesteuert durch:

• Der Aufstieg der mobilen Bestellung, die jetzt den Komfort bietet, jederzeit und überall zu bestellen.
• Die Personalisierung in großem Maßstab ist von größter Bedeutung, da QSR-Marken die Leistungsfähigkeit von maschinellem Lernen und KI nutzen, um maßgeschneiderte Menüempfehlungen und Werbeaktionen anzubieten, die auf einzigartige Weise auf individuelle Vorlieben zugeschnitten sind.
• Da Social Media heute der „Marktplatz“ ist, verfolgen QSRs auch eine Social-First-Strategie, um Teil dieser Gespräche zu sein, ihre Reichweite auf ein breiteres Publikum auszuweiten, wertvolle Nutzerdaten zu sammeln und in Echtzeit mit Kunden in Kontakt zu treten.
• Schließlich ist in der heutigen datengesteuerten Welt eine transparente Datennutzung für die Verbraucher von entscheidender Bedeutung geworden. Da sich die Verbraucher des Wertes ihrer persönlichen Daten immer bewusster werden, müssen QSRs der Datensicherheit Vorrang einräumen und einen greifbaren Werteaustausch etablieren.

Während Marken immer noch die Feinheiten der Verbindung verschiedener Plattformen bewältigen müssen, um Omni-Channel-Erlebnisse zum Laufen zu bringen, besteht eine Abkürzung für Marken darin, die Peak-End-Regel im Auge zu behalten. Verbraucher erinnern sich in der Regel nur an die besten und schlechtesten Momente eines Erlebnisses, was bedeutet, dass Marken die Nadel bewegen können, indem sie nur einige wenige, charakteristische Schlüsselmomente nutzen.

Hier erfahren Sie, wie Marken während der gesamten Omni-Channel-Reise „Peak Experiences“ schaffen:

Zünden Sie Ihr Marketing: Metaverse, Interaktivität und Influencer
Um das Marketing in einer Omnichannel-Umgebung wirklich zu verstärken, müssen Marken ihre aktuellen Strategien überdenken und überlegen, wie sie ihre Ziele in den „wichtigen Schlüsselmomenten“ gezielter erreichen können.

Anstatt zu versuchen, jeden Kanal zu erobern, liegt der Schlüssel zum viralen Marketing darin, sich darauf zu konzentrieren, überzeugende, storygetriebene Erlebnisse für eine Plattform zu schaffen, die von den Nutzern über andere hinweg verstärkt werden. In Brasilien setzte die „Burn That Ad“-Kampagne von Burger King konkurrierende Anzeigen mithilfe von Augmented Reality in Brand. Die Nutzer richteten ihre Smartphones über die Burger King-App auf konkurrierende Anzeigen, sahen zu, wie sie „in Flammen aufgingen“ und verdienten sich einen kostenlosen Whopper. Im Metaverse entführte die Guerilla-Marketingkampagne von Wendy’s eine Fortnite-Figur, um gefrorene Patties zu zerstören, was mit dem Engagement der Marke für die Verwendung frischer Zutaten übereinstimmt. Beiden gemeinsam? Mit nutzergenerierten Shares und Likes viral gehen, so dass eine Kampagne, die auf einem Kanal ausgeführt wird, auf allen sichtbar ist.

In ähnlicher Weise täten Marken gut daran, sich daran zu erinnern, dass sich die Markenmacht von unidirektionalen Massenmedien zu einer Macht in den Händen von Kreativen und Influencern verlagert hat. Als Reaktion auf den Tweet der Musikkünstlerin Doja Cat, der die Rückkehr der mexikanischen Pizza von Taco Bell forderte, hat sich die Marke mit der Künstlerin zusammengetan, um eine wirkungsvolle Kampagne rund um die Rückkehr der Pizza zu entwickeln. Von einer SuperBowl-Werbung über Twitter bis hin zu TikTok erreichte die Kampagne kulturelle Relevanz und etablierte echte Verbindungen und eine authentische Interaktion mit ihren Fans.

Verpackung neu erfunden: Interaktiv und nachhaltig
In der Welt des Smart Branding ist es entscheidend, jeden Berührungspunkt zu nutzen. Verpackungen sind das wichtigste Medium jeder Marke, aber oft verpassen Marken Möglichkeiten, sie interaktiv zu gestalten. Wie macht man eine normalerweise einmalige Verpackung unvergesslich? Eine Möglichkeit besteht darin, die Grenzen des Mediums zu durchbrechen und IRL mit Digital zu verschmelzen. Bei der „Newstalgia“-Kampagne von Pizza Hut wurden beispielsweise Pizzakartons in limitierter Auflage mit QR-Codes versehen, die ein Augmented-Reality-Pac-Man-Spiel freischalten. Kunden können spielen, gegeneinander antreten und sogar Highscores auf Twitter teilen, um die Chance zu haben, einen personalisierten Pac-Man-Spielschrank zu gewinnen.

Während ökologische Nachhaltigkeit nach wie vor unerlässlich ist, sollten Marken auch bedenken, dass die Verbraucher im Allgemeinen immer glaubensorientierter werden, unabhängig von der Ursache. Die Verbraucher – vor allem die jüngeren – sind aktiv auf der Suche nach Marken, die ihren Werten entsprechen. Marken, die ihren Glauben und ihre Bestimmung auf der Zunge tragen, eine Haltung einnehmen und die Welt verbessern, stehen nicht nur da, um Wettbewerbsvorteile zu erlangen, sondern auch um echte Fans zu gewinnen, nicht nur um Käufe.

Die Plate 4 Plate-Initiative von Zambrero ist ein Paradebeispiel dafür, die dem Kauf einen Sinn verleiht. Im Rahmen des Programms erhalten Verbraucher, die einen normalen oder großen Burrito, eine Schüssel oder Einzelhandelsartikel kaufen, eine Essensspende an eine bedürftige Person. Diese wirkungsvolle Botschaft findet auf Bildschirmen, Websites, Verpackungen, Schildern und Social-Media-Plattformen im Geschäft Anklang.

Tech-Revolution: Verschmelzung von Online- und Offline-Verhaltensweisen
Ob es darum geht, Verbraucher in neue Welten eintauchen zu lassen, die Bestelleffizienz zu steigern oder beziehungsorientierte Marken in Ihrer Tasche zu schaffen, die Technologie steht bei den meisten Revolutionen der Branche an vorderster Front.

Nehmen Sie zum Beispiel das Ladenerlebnis. Während der stationäre Einzelhandel und die Gastronomie theatralischer denn je geworden sind, um unserer hypervisuellen Kultur gerecht zu werden, bedeuten die Effizienzeinschränkungen von QSR, dass sie nicht dasselbe tun können. Nicht so im virtuellen Raum, wo das Metaverse ein Reich der unbegrenzten Möglichkeiten bietet. Während der GITEX Global in Dubai hat sich beispielsweise das Start-up Pickl aus den Vereinigten Arabischen Emiraten mit der Commercial Bank International zusammengetan, um ein einzigartiges Metaverse-Erlebnis zu schaffen. Die Nutzer konnten einen personalisierten Avatar erstellen, Merch einkaufen und Burger mit Token bestellen. Die echten Burger wurden am Foodtruck von Pickl frisch zubereitet und in Echtzeit geliefert, so dass die Gamer ihr Verlangen stillen können, ohne die digitale Welt verlassen zu müssen.

Aber die Technologie ist auch dazu da, das Endergebnis zu verbessern. Führende QSR-Marken wie Checkers, Carl’s Jr. und Hardee’s, Del Taco, White Castle, Dunkin‘ und McDonald’s haben alle KI-Drive-Thru-Chatbots implementiert und revolutionieren die betriebliche Effizienz, indem sie konsistentes, wirkungsvolles Cross-Selling, Upselling und schnelleren Drive-Thru-Service ermöglichen. Anderswo hingegen machen maßgeschneiderte Begrüßungen, Rabatte und Nachrichten auf allen digitalen Bildschirmen jede Reise so individuell wie möglich.

Und der Schlüssel, der das möglich macht? Loyalitäts- und First-Party-App-Daten. Während Treueprogramme früher traditionelle Lochkarten bedeuteten, sind die heutigen Programme ausgeklügelte digitale Plattformen, die personalisierte Belohnungen und Erlebnisse bieten. Bei der Weiterentwicklung von Marken wird die Nutzung neuer Technologien wie künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen von entscheidender Bedeutung sein, zusammen mit der Integration mit Zahlungstechnologien, Social-Media-Plattformen und Apps von Drittanbietern. All dies wird zusammenkommen, um es Marken zu ermöglichen, ein Gemeinschaftsgefühl unter ihren treuen Kunden zu fördern.

Nehmen Sie die Subsquad-Funktion von Subway, mit der Benutzer Squads erstellen und Freunde benachrichtigen können, wenn sie einen Subway-Laden besuchen. Diese innovative Funktion belohnt sowohl den Besucher als auch das ursprüngliche Squad-Mitglied mit Bonuspunkten, stärkt die Beziehungen und fördert wiederholte Besuche.

Aber wie lässt sich das alles auf Ihre Marke übertragen?
In einer dynamischen QSR-Landschaft wird die Zukunft der Fast-Food-Restauranterlebnisse von Omnichannel-Konnektivität bestimmt, die von unvergesslichen, charakteristischen Momenten unterbrochen wird. Da sich die Kunden nach Bequemlichkeit, Personalisierung, aber auch nach Spaß sehnen, ist es für QSR-Marken von entscheidender Bedeutung, über diese Schlüsselfragen nachzudenken:

1. Wie können Sie Ihr Kundenerlebnis nahtlos und reibungslos gestalten… Aber vergessen Sie nicht, sich zu engagieren, zu unterhalten und zu begeistern?
2. Überdenken Sie oft übersehene Medien wie Verpackungen. Wie kann es durch Technologie oder Design interaktiv gemacht werden?
3. Wie können Sie die neuesten technischen Innovationen nutzen, um nahtlose Kundenerlebnisse zu schaffen? Nutzen Sie Gelegenheiten, sich zu unterhalten und gleichzeitig Daten und Technologie für ein möglichst personalisiertes Erlebnis zu nutzen.

Da sich die QSR-Branche rasant weiterentwickelt, hat Ihre Marke die Möglichkeit, Innovationen zu nutzen, datengestützte Erkenntnisse zu nutzen und immersive Erlebnisse zu schaffen. Ergreifen Sie diese Chancen und Sie können die Art und Weise, wie Kunden mit Ihrem QSR interagieren, neu definieren.